1、樹立“質量第一”的觀念，堅持質量效益的原則，承擔質量管理方面的具體工作，在食品質量管理、工作質量管理方面有效行使裁決權；
2、依據公司質量方針目標，制定本部門的質量工作計劃，并協助部門領導組織實施； 3、負責質量管理文件在本部門的執行，定期檢查制度執行情況，對存在的問題提出改進措施，并做好記錄； 4、對公司經營過程中的是食品質量進行嚴格檢查監督，定期對公司質量管理工作的執行情況進行檢查、考核，在公司內部有效行使否決權； 5、在公司各部門的協助下，做好本公司的質量培訓、教育工作； 6、負責對上報的質量問題進行復查、確認、處理、追蹤； 7、負責對藥品養護工作的業務技術進行指導； 8、負責處理藥品質量查詢。對客戶反映的質量問題填寫質量查詢登記表，及時查原因，迅速予以答復解決。 9、負責質量信息的管理工作。經常收集各種藥品信息和各種有關質量的意見建議，組織傳遞反饋，并定期進行統計分析提供分析報告；

《食品工藝學》、《食品分析》、《食品物料學》、《食品工程原理》、《食品機械與設備》、《食品營養學》、《無機化學》、《有機化學》、《分析化學》、《物理化學》、《生物化學》、《食品化學》、《微生物學》等；
畢業論文題目：靈芝多糖對高脂小鼠誘導的胰島素抵抗的研究